Jag har ju också ändrat lite i min kost efter tipsen jag har fått pga min PMS.
Och jag har börjat med min frukost. Då jag själv ÄLSKAR bröd! Jag skulle kunna äta bröd till alla mina måltider. Men har nu testat att utesluta detta på veckodagarna. Och har märkt en skillnad av att jag inte alls är så svullen och har inte haft något PMS utbrott som jag inte har kunnat kontrollera.
Här har ni 3 tips på goda frukostar:
Gröt med det lilla extra. 1 portion
- 1 dl havregryn
- 2 dl vatten
- 1 nypa salt
- 1-2 msk olika fröer vad som finns hemma (chia, hampa, linn, solrosfrön, pumpa mm.)
- kokos efter smak
- frysa bär (hallon blåbär det du gillar)
Släng ihop allt i en kastrull koka upp. Häll på lite havremjölk, done!
(tips om du vill förbereda dagen innan eller ha med till jobbet. Lägg allt i en glas skål förutom vattnet. Perfekt take away)
Chiapudding. 2 portioner.
- 3 msk chiafrön
- 3 dl havremjölk
- 1 tsk vaniljpulver eller honung ( välj efter smak)
Här kan man välja tillbehör:
- släng i olika typer av bär och frukt
- jag är galen i kokos så har på kokoschips
- nyttig chokladkräm- (2 portioner) 1 avokado, halv banan, 2 urkänade dadlar, 1 msk kakao
Sen är det min älskade Kombucha.
- 3 L kombucha:
- 1,5-2 dl socker (ekologiskt strösocker)
- 4-6 tepåsar (gärna plain svart)
- 0,75 L te
- 1 kombucha svamp+startvätska
Första fermentering
- Koka 0,75 L vatten och tillsätt 4-6 tepåsar för att göra ett starkt te.
- Låt stå i ca 10 min.
- Innan de svalnar tillsätt sockret och rör runt med en plast slev till sockret har lösts upp.
- Tillsätt svalt vatten och låt de söta teet stå till de blivit rumstemperatur.
- Därefter lägg i svamp+startvätskan försiktigt med rena händer.
- Täck öppningen med en tunn duk/servett och gummiband.
- Låt stå mörkt i ca 3-4 veckor beroende på värme och syre. Smaka av så att inget socker är kvar innan du gör nästa sats.
Andra fermentering
(Om du vill smaksätta annars går den såklart dricka som den är.)
- Välj en lämplig smaksättning såsom bär, kryddor, frukt, någon juice och lägg i en glasburk som går att stänga.
- Häll sedan i ditt fermenterade kombuchate och stäng locket.
- Låt stå i ca 2-3 dagar och öppna sedan försiktigt locket (då kolsyra bildas).
- Sila av sammansättningen och förvara i en stängd flaska i kylen.
- Enjoy!
Sen smooties i alla dess former. Men gör dom gärna lite nyttigare med grönsaker eller nötter. Jag har ofta i lite kanel eller spirulina i mina. Får ta bilder om ni är intresserad så får ni se hur dom ser ut. 🙂
Ha nu en fantastisk påsk.
Vi fick avstyra våra planer och kommer bara mysa hemma med familjen <3
